Klobása so zemiakmi a grilovanou zeleninou: bohatý a chutný recept
Objavte taliansky recept, rustikálny a neodolateľný, ktorý spája šťavnatosť klobásy so sviežosťou grilovanej zeleniny a sladkosťou chrumkavých zemiakov. Tento taliansky pokrm, ideálny na neformálny obed alebo večeru, si podmaní chuťové poháriky všetkých vašich hostí a ponúkne vám autentický a chutný kulinársky zážitok.
Ingrediencie pre recept
- Rolovaná klobása
- Extra panenský olivový olej
- Soľ a korenie podľa chuti
- 4 stredne veľké zemiaky
- 1 vetvička rozmarínu
- 2 cukety
- 1 baklažán
- 1 paprika
- 1 červená cibuľa
Postup krok za krokom
- Pripravte zemiaky: zemiaky dôkladne umyte a nakrájajte na kocky alebo mesiačiky podľa chuti.
- Ochuťte a uvarte zemiaky: zemiaky rozložte na plech na pečenie, osoľte, okoreňte a pridajte vetvičku rozmarínu. Pečte v predhriatej rúre na 200 °C 30 – 35 minút, pričom v polovici pečenia premiešajte, kým nebudú chrumkavé a zlatohnedé.
- Pripravte zeleninu: cuketu, baklažán, papriku a červenú cibuľu umyte a nakrájajte. Rozohrejte gril alebo panvicu s nepriľnavým povrchom s trochou oleja.
- Grilujte zeleninu: zeleninu opekajte 5 – 7 minút z každej strany, kým nezmäkne a nezhnedne. Na konci pečenia ju osoľte, okoreňte a pokvapkajte olejom.
- Upečte klobásu: na panvici s nepriľnavým povrchom rozohrejte trochu oleja. Do klobásy zapichnite špajdle, aby zostala zrolovaná, a potom opekajte na strednom ohni 10 – 15 minút, pravidelne ich otáčajte, kým nebudú zlatohnedé a prepečené.
- Podávajte na tanieri: Skombinujte klobásu s chrumkavými zemiakmi a grilovanou zeleninou a získajte farebné a lákavé jedlo.
Cortelazzi: autentická chuť Talianska na vašom stole
Tento taliansky recept je skutočnou poctou tradičným chutiam, kde rozdiel robí kvalita surovín. S klobásami Cortelazzi a čerstvými produktmi je príprava chutných a autentických jedál jednoduchá a rýchla, a to aj ďaleko od Talianska.
Cortelazzi, taliansky supermarket v Prahe a Bratislave, vás každý deň sprevádza nápadmi a produktmi, ktoré vám prinesú kúsok Talianska priamo k vám domov.
Nenechajte si ujsť naše ďalšie recepty!
Sledujte nás na našich sociálnych sieťach a buďte informovaní o novinkách, receptoch a ponukách:
Facebook
Instagram
