Zeleninové lasagne: Rýchly a ľahký taliansky recept

Lasagne sú typické talianske jedlo, bohaté a chutné, ktoré ponúka možnosť ochutnať ho v rôznych variáciách. Dnes vám predstavujeme rýchly recept na zeleninové lasagne, chutnú alternatívu, ktorá kombinuje výber zeleniny s krémovou konzistenciou bešamelu a cestovinových plátov. Ideálne jedlo na obed s rodinou alebo priateľmi. Ak nemáte čas na prípravu zeleninových lasagní, nájdete ich už pripravené v našich chladiacich regáloch! Poďme zistiť, ako pripraviť toto jedlo.

Ingrediencie na zeleninové lasagne

• 12 plátov lasagní
• 1 cuketa
• 1 baklažán
• 1 červená paprika
• 1 žltá paprika
• 2 zrelé paradajky
• Cibuľa
• Cesnak
• Extra panenský olivový olej
• 500 ml mlieka
• 50 g masla
• 50 g múky
• Soľ podľa chuti
• Muškátový oriešok podľa chuti
• Parmezán Reggiano

Ako pripraviť talianske lasagne

1. Pripravte si zeleninu: zeleninu umyte, opatrne nakrájajte a varte ju asi 10 minút na panvici s trochou oleja. Varte, kým nezmäkne, potom dochuťte soľou a korením podľa chuti.
2. Pripravte si bešamelovú omáčku: v hrnci roztopte maslo na strednom ohni a pridajte múku, miešajte, kým nevznikne hustá zmes. Postupne pridávajte mlieko a dobre premiešajte, aby sa predišlo hrudkám. Pokračujte v varení 5-7 minút a pridajte soľ a trochu muškátového orieška.
3. Zostavte si lasagne: ak používate pláty na lasagne, varte ich vo vriacej osolenej vode asi 2-3 minúty. V pekáči rozotrite na dno tenkú vrstvu bešamelovej omáčky, potom pridajte vrstvu plátov na lasagne a potom trochu uvarenej zeleniny. Opakujte postup vždy od bešamelu pre 3-4 vrstvy.
4. Pred pečením lasagní: posypte poslednú vrstvu lasagní parmezánom.
5. Príprava lasagní: predhrejte rúru na 180 °C, plech prikryte vrstvou alobalu a pečte zeleninové lasagne približne 30 minút. Ku koncu pečenia alobal odstráňte a nechajte piecť 10 – 15 minút, aby sa na povrchu vytvorila zlatistá kôrka.

Taliansky recept na zeleninové lasagne prináša Taliansko na stôl každého

S produktmi, ktoré nájdete v supermarketoch Cortelazzi, si budete môcť pripraviť chutné a chutné jedlo, ktoré si môžete prezentovať na stole. Zeleninové lasagne, typické talianske tradičné jedlo, uspokojí chute každého svojou nezameniteľnou chuťou, ktorá sa spája s čerstvými cestovinami a sezónnou zeleninou.

V Cortelazzi, talianskom supermarkete v Prahe a Bratislave, ak máte málo času na prípravu jedál, nájdete všetko pripravené v chladiacich regáloch a kvalita nikdy nechýba!
Objavte naše ďalšie recepty a sledujte nás na sociálnych sieťach:

Objavte všetky naše talianske recepty a zostaňte v obraze sledovaním nás na sociálnych sieťach:
Facebook
Instagram