Na prípravu jednoduchého, no zároveň rafinovaného jedla najskôr priveďte k varu hrniec osolenej vody s morskou soľou, ideálne prírodnou a nerafinovanou, aby ste zvýraznili autentickú chuť cestovín. Do vriacej vody vložte rustikálne vaječné tagliatelle z línie La Rosa dei Gusti a varte ich do stavu al dente, teda tak, aby si zachovali správnu jemnosť a ľahkosť.
