Tiramisu s Limoncellom: svieži a pravý taliansky dezert
Italská kuchyně je pokladem autentických a pravých chutí, které dokážou vyvolat emoce jednoduchostí a rafinovaností. Mezi nejoblíbenějšími dezerty se tiramisu představuje v nové svěží a voňavé verzi díky přidání limoncella, likéru symbolizujícího italské pobřeží. Toto tiramisu s limoncellem spojuje klasickou krémovost s citrusovým nádechem, ideální k lehkému zakončení jídla plného kvality a tradice.
Ingredience na tiramisu s limoncellem
- 3 čerstvá vejce
- 100 g cukru
- 250 g mascarpone
- 200 ml limoncella
- piškoty (savoiardi)
- citronová šťáva (volitelně)
- nastrouhaná citronová kůra na ozdobu
Příprava tiramisu s limoncellem
- Připravte krém: Žloutky vyšlehejte s cukrem do světlé a nadýchané hmoty. Přidejte mascarpone a jemně promíchejte do hladkého krému.
- Ušlehejte bílky: Bílky vyšlehejte do pevného sněhu a opatrně je vmíchejte do mascarpone krému, aby zůstal nadýchaný.
- Namočte piškoty: Rychle namočte piškoty do limoncella (případně zředěného trochou vody nebo citronové šťávy pro jemnější chuť), aby nebyly příliš nasáklé.
- Sestavte tiramisu: Vrstvěte piškoty do formy, překryjte vrstvou mascarpone krému a opakujte, dokud nespotřebujete všechny suroviny.
- Chlaďte a ozdobte: Nechte odpočívat v lednici alespoň 4 hodiny. Před podáváním posypte nastrouhanou citronovou kůrou pro svěží a aromatický nádech.
Toto tiramisu s limoncellem je dokonalou rovnováhou sladkosti a svěžesti, dezertem, který oslavuje kvalitu italských surovin a kreativitu v kuchyni, ideální pro každou zvláštní příležitost nebo chvíli pravého potěšení.
Objavte všetky naše talianske recepty a zostaňte v obraze sledovaním nás na sociálnych sieťach:
Facebook
Instagram
